北海道土産

北海道に出張中の夫から、海産物が送られてきました。
そういえば、前回の北海道出張の時には、タラコやら蛸の足（４品も作れる量！）やら、味見をして美味しかったものをみんな買ってきちゃって、料理するのが大変だったっけ…。
今回はそんなこともなく、２人で食べるのにちょうどいい量。

送られてきた中にアンコウがあったんですけど、これは料理に使ったことがない。。。
夏だけど鍋にするか。アンコウって言えば、アンコウ鍋しか思いつかないし。
ということで、赤ちゃんが寝ている間にアンコウ鍋の作り方を検索。
そんなに難しくないかな。
帰ってきたらやってあげよう。

赤ちゃんの世話に追われる毎日ですけど、こうして夫に食べさせるものを考えている時間が結構気晴らしになります。
ま、ゆっくり料理に時間をかけることはできないので、作ってあげたくてもできないことも多いんですけど。